Almoçando Sanduíches!

outubro 26, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Eita vida boa! Taí um almocinho vivo de responsa! :O) Dessa comida toda, num sobrou nem o tomatinho seco pra contar história! Foi assim: Patê de Fouá Vitá, "parece" aquele patê que todo mundo conhece, mas não é! Esse é livre de crueldade animal, feito só com nozes e girassol germinado, azeite, alho e sal. Modelado em forma de queijo. Acompanhado de Cracker de linhaça com tomate seco e cebola. Saladinha de alface crespa, lolo rose e rúcula. Creme de abacate, tomate fresco e sal. Decorado com tomatinhos do mato orgânicos, desidratado em casa. E arrumado com carinho ficou assim, essa lindeza toda!  Mas a fome chamou a realidade e tudo isso virou sanduíches divinos! Que comemos com muitos huuummmnnnn...rs Agradecendo a vida!

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Juliana

Receitas

outubro 25, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments


Querido leitor, aluno e amigo,

organicamente nossa lista de receitas antigas irá aparecer aqui, sempre acompanhadas de receitas novas. Continue conferindo, as novidades do blog estão germinando!




Sucos:
Melancia Liquida

Biscoitos:
Cracker de Linha Germinada Desidratado

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Juliana

Melancia liquida!

outubro 25, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Melancia Liquida! Doce como a vida é!
Aqui em casa o verão já chegou. Nada melhor que saudar a sede com águas coloridas, sucos vivos e muita água de coco! Segue a dica da Melancia Liquida, pra você brindar o verão inteiro!

Corte uma fatia generosa de melancia, retire a casca, pique. Forre uma bacia com coador de voal, coloque dentro a melancia picada, puxe o nó, ele vai virar uma bolsa, aperte com as duas mãos até extrair todo o liquido. Descarte o bagaço. Sirva e brinde ao Verão, a Saúde e a Alegria de Viver!

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Juliana

Pesto Vivo e Macarrão de Baroa

outubro 22, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Preparando os fios do macarrão!!! Lindo!

Hoje eu caprichei no capricho! Fui pra minha cozinha viva com a corda toda! Preparei um Pesto Vivo com Macarrãonada de Baroa em Fios, com tomate seco orgânico, manjericão e pimenta da horta. Estava simplesmente de comer rezando, com os olhinhos fechado, fazendo longos, sonoros e profundos huuuuummmmnnnn... Se você não conhece esse mantra da sagrada comida boa, que faz até a alma feliz, precisa experimentar esse prato e se alegrar com muitos huuummmmnnn...


Macarrão de Baroa em fios e molho Pesto Vivo! 

Ingredientes: nozes germinadas, manjericão e pimenta orgânicos da minha horta caseira, batata baroa, água, azeite e sal.
100% livre de cozimento, refinados e processados. Não contém glúten.

Para aprender ao vivo, acesse a agenda de cursos ou  solicite uma aula online!
Bom fim de semana pra você!
Inté!
Abs vivos da Jú!

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Juliana

Macarrão com farofa!

outubro 22, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Só recentemente que descobri que é muito incomum pessoas gostarem de comer macarrão com farofa... Confesso que fiquei muito desapontada com a minha descoberta. Imagina, que até montei cardápio de curso de macarrão com farofa achando que ia fazer outras pessoas felizes também!!! Acompanhado de uma “carninha moída” de centeio germinado, na minha cabeça, completa uma preciosa memória afetiva...rs Mas só na minha. Ninguém que eu conheci até agora sente o que eu sinto! Ninguém liga para macarrão com farofa! :O(
As pessoas gostam porque aprendem a fazer farofa e macarrão e carninha moída de centeio, tudo de uma vez, mas não é por conta da combinação! Só eu. Bem, eu adoro! Mas isso tem explicação, é a tal da memória afetiva! Vou contar: Na minha família, era muito comum aos domingos minha vó servir macarrão com farofa, além dos acompanhamentos...rs. Macarrão com farofa era motivo de brincadeira entre ela e meu pai, que se riam dizendo “hoje tem comida de mulher preguiçosa”...rs. Fora eu, meu pai e o meu tio ninguém que eu conheço tem lembrança afetiva de macarrão com farofa! Você tem?

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Juliana

Agenda de Workshops de Culinária Viva

outubro 17, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments


Workshop de Alimentação Viva com demonstração de Culinária Viva - Pratos Salgados Amornados e Suco Vivo.
Refeição completíssima!
Orientação na germinação de sementes e cultivo caseiro de brotos e introdução ao preparo de refeição viva, livre de cozimento, refinados, processados e derivados.
Pratos Salgados: Torta Salgada, Carninha Moída" de Centeio Germinado, Salada Verde com Creme de Abacate e Brotos. Suco Vivo.
Data: 5 de novembro - sábado.
Horário: 9 às 13h.
Local: Semearterapias. Rua Major Pardal Júnior 51 Fonseca/ Niterói (esta rua fica em frente a Rua do Habib's - do outro lado da Alameda).
Valor da troca: R$110,00. Inclui degustação e apostila com receitas da aula.
INSCRIÇÕES ANTECIPADAS: Tel. 2626.0843 e e-mail: semearterapias@gmail.com


Workshop de Alimentação Viva com demonstração de Culinária Viva - Torta Doce e Leite de Sementes Germinadas.
Torta Viva de Banana com Alfarroba
Orientação na germinação de sementes e cultivo caseiro de brotos e preparo de Torta Viva, livre de cozimento, refinados, processados e derivados.
Data: 26 de novembro - sábado.
Horário: 14 às 17h.
Local: Semearterapias. Rua Major Pardal Júnior 51 Fonseca/ Niterói (esta rua fica em frente a Rua do Habib's - do outro lado da Alameda).
Valor da troca: R$110,00. Inclui apostila de receitas da aula e degustação.
INSCRIÇÕES ANTECIPADAS: Tel. 2626.0843 e e-mail: semearterapias@gmail.com

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E hoje a alegria culinária foi essa...

outubro 10, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Saladinha de yakon com nozes germinadas
Hoje tive uma deliciosa surpresa dessas que vem do campo da intuição livre, leve e solta! Olha direitinho e me diz, não parece as antigas batatinhas? Mas, não são! São lindas yakon descascadas, cortadas em rodelas e depois ao meio. Temparadas com orégano e manjericão desidratados, shoyo e azeite. Misturadas com as mãos com nozes hidratadas por 12 horas em água filtrada e picadinha, pimentão vermelho cru em tirinhas e tomate fresco em rodelas! Simples, rápido, gostoso e saudável! Que a alegria viva que me alimentou os olhos, o corpo e alma, através dessa receitinha, toque também o seu coração!

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Comidinhas vivas do encontro! Hummnnn....

outubro 09, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Uma refeição completa. 
Muitas panelas... nosso encontro de hoje que foi simplesmente um super banquete de amornados! Pra facilitar tirei foto do meu prato! rs... Em sentido horário: saladão colorido, macarrãonada de abobrinha em fios com molho de girassol descascado germinado, carninha moída de centeio germinado, aveioto - o risoto vivo, farofinha de cenoura e nozes germinadas! Tudo preparado com muita vitalidade, alegria viva e huuummmnnn....!!!

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Hoje...

outubro 09, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

A turma do encontro de hoje!

Hoje tivemos um encontro petit. Vim fazer minha gratidão aos novos entusiastas pelo esforço de buscar trilhar esse caminho e aos veteranos vivos por sua perseverança, suas pesquisas sobre a origem das coisas e sua certeza de estar no caminho da vida! E ainda gratidão ao TAMBOR que chegou na nossa família essa semana, direto da Aldeia do Sol,  fazendo vibrar em nossos coração o amor da mãe terra!

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Encontro do Alimento Vivo

outubro 09, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

Torta Viva do Geraldo!
Amigos, hoje comemoramos mais um encontro do alimento vivo, com muita conversa boa sobre bons hábitos de vida, saúde, ioga e espiritualidade. Essa foi a torta do parabéns dos aniversariantes: Geraldo Guimarães, comemorando mais uma primavera da vida e Leandro Cumani comemorando 4 anos de prática de Alimentação Viva! Essa foi nossa torta cheia de huuummmnnnn, prana e alegria!

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Foto Kirlian de alimentos crus!

outubro 06, 2011 Juliana A. Malhardes 0 Comments

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