Como Cultivar Brotos de Alfafa

22:14 Juliana A. Malhardes 14 Comments

Brotos de Alfafa
Coloque uma colher de sopa de sementes de brotos de alfafa (brote de alfa) num pote de vidro limpo, transparente e de boca larga (reutilize os de palmito, por exemplo, que são ótimos).

Acrescente água até metade do vidro.

Cubra a boca do vidro com um tule fininho ou filó dobrado e prenda com um elástico de escritório.

Deixe as sementes bebendo água, de molho por uma noite (12 horas).

Pela manhã escorra a água, lave as sementes e enxague bem.

Agite o vidro espalhando as sementes de maneira uniforme para que respirem livremente sem ficar muito "emboladas" umas com as outras.

Coloque o vidro num angulo de 45º, com a boca virada para baixo num escorredor de louças.

Depois é só lavar bem, diariamente, pela manhã e anoite, em dias muito quentes pode lavar mais vezes.

Faça isso por alguns dias até que apareçam duas folhinhas, que são o sinal do ponto ideal para colher.

Sugiro que sempre olhe pra eles por alguns instantes. Sinta-os. Sinta-se.

E acrescente em tudo que comer no seu dia a dia, saladas, saladas de frutas, sucos, comidinhas de uma maneira geral!

Desejo felizes encontros com Sementes que viram Brotos de Alfafa!

E que você se encante também!

Até a próxima!

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14 comentários:

  1. Oi Ju. Que bom estar vindo pertinho de mim. Sábado está legal. Qual é o valor da Oficina? Estou pretendendo fazer. Beijos

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  2. Ju Ju Beleza está muito legal aqui na sua casa até minhas preparações estão mais ricas, me encanta su carino. Sucesso no seu evento irmã querida.

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  3. Oi Lu, gratidão pelo convívio aqui em casa e na grande casa Terra. Me encanta sua presença amiga e seu caminho luminoso! Gratidão por ser meu irmão tão querido! Que germine bién! Besos!

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  4. Flor, de Lya, será uma alegria te encontrar em breve! Te passei os valores por e-mail. Bj

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  5. boa noite ,depois que germinar aonde posso conservar o broto, ja que não consumirei ele de uma vez ???

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    1. Olá, Iomeu!

      Se vc mora em lugar de clima quente a melhor opção é, uma vez que estejam prontos, colocar na geladeira.

      O ideal é que cultivarmos uma quantidade bastante para 2 dias, para que seja necessário deixá-los tempo demais na geladeira.

      Lembre-se que o recomendável é comê-los o mais tenro e frescos possível, ok?

      Na hora de usar deixe de molho em água limpa por uns minutinhos para revitalizar.
      Observe como eles ficam mais felizes! :-)

      Gratidão por sua visita! volte sempre!
      Feliz 2013!

      Abraços,
      Juliana Malhardes

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    2. onde encontro para comprar as sementes de Alfafa

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  6. Olá, boa tarde!
    Sabe onde encontrar as sementes de alfafa aqui no rio? No mercado não encontro. Bjs e parabéns pelo blog!!
    Angela

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    1. Angela, a referência que tenho é pra compra via correio.
      O Sr. Paulo é muito rapidinho e vende qualquer quantidade, sem pedido mínimo!
      Segue o link do novo post sobre Brotos de Alfafa com os dados: http://julianamalhardes.blogspot.com.br/2014/02/onde-comprar-sementes-de-alfafa-no_7.html
      Uma linda germinação pra vc!
      Um vivo abraço, Juliana

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    2. Onde comprar sementes de alfafa no Brasil:

      Segue os contatos do Sr. Paulo Takechi. Ele recebe a venda por telefone ou e-mail e envia para todo Brasil,
      qualquer quantidade de sementes de brotos de alfafa, ou seja, não exige sem pedido mínimo.

      Contatos:
      Tel.: 11-5667-6469
      E-mail: paulo.takechi@terra.com.br

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  7. Super legal o post e de fácil compreensão era isso que precisava!!! Depois volto e conto como foi. Onde eu encontre as sementes??

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    1. Oi Felipe! Tô gostando de ver a disposição!!! Bacana!
      Segue pra ti a mesma resposta que encaminhei pra nossa leitura Angela!
      A referência que tenho é pra compra via correio.
      O Sr. Paulo é muito rapidinho e vende qualquer quantidade, sem pedido mínimo!
      Segue o link do novo post sobre Brotos de Alfafa com os dados: http://julianamalhardes.blogspot.com.br/2014/02/onde-comprar-sementes-de-alfafa-no_7.html
      Uma linda germinação pra vc!
      Aguardo as notícias, Felipe!!
      Volte logo!
      Um vivo abraço, Juliana

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  8. Eu sempre via falar de alfafa e tinha vontade de conhecer,mas como nunca vi em lugar algum esqueci.Mas ao chegar hoje em Santos na praia do gonzaga como estava aquela garoa fomos comer no Shopinh Brisamar onde pra minha maior surpresa vi umas coisinhas lindas envolta de uma salada de beterrabas e perguntei para a garçonete e ela disse que era Alfafa .!!!!!!!!!Peguei a coisinha linda que mais parecia enfeite e me deliciei.Agora não vou sossegar enquanto não encontrar está perola pra plantar.Muito agradecida pelas informações e parabéns pelo blog.Um grande abraço.

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    1. Que lindo!!!
      Fico muito feliz!!!
      Boa germinação e mande fotos e notícias das suas preciosas germinações!
      Se desejar avançar na Culinária Viva, estamos aqui!
      Um vivo abraço de gratidão e luz!
      Da Ju.
      Juliana Malhardes

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Vamos germinar juntos ideias vivas!
Com carinho,
Juliana