Direto do clube dos Gulosinhos...rs

fevereiro 28, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

Organizar esse trabalho não me deixe imune a FOME que dá olhar essas fotos! ...rs 
O tempo passa, o tempo voa e a gula da CRUZINHA continua numa boa...rs 

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Vamos germinar juntos ideias vivas!
Com carinho,
Juliana

Escolher viver com prazer! É preciso!

fevereiro 28, 2014 Culinaria Viva 0 Comments



Sandubinhas de couve! 

Vivos assim!!! 
Prazer de comer com prazer de viver, 
antes, durante e depois de cada refeição!
NÃO TEM PREÇO! 
rs... 
O bem estar dá sentido, força e persistência
para seguirmos todos os dias fazendo ESCOLHAS VITAIS! 

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Juliana

Germine-se!

fevereiro 28, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

A única pessoa que você está destino a ser
é a pessoa que você decidi ser! 

Te pergunto: já sonhou quem você quer ser?
Você já é a pessoa dos seus sonhos?



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Juliana

Koni Vivo!

fevereiro 28, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

SABOR, PRAZER E ALEGRIA DE VIVER! 
Koni de folha de couve orgânica, recheado com ricota de amendoas germinadas, tomate e cenourinha orgânicos e brotos de linhaça de cultivo caseiro... também orgânico...rs ! Um cadinho de orégano , azeite e uma pitadinha minuscula de sal... Humnnn.. Visual do Costão de Itacoá pra completar! Graças à Vida!

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Juliana

Oficina de Chocolate na Barra! Gratidão!

fevereiro 28, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

Queridos, levei a máquina, esqueci a pilha...rs Só temos fotos de doação! 
Mas a oficina foi linda, muita alegria e saborosa informação!
Afinal, chocolate é TUDO, não é mesmo?


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Juliana

Compotas de fermentados!

fevereiro 28, 2014 Culinaria Viva 0 Comments


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Juliana

Vivo Detox - Páscoa - Itacoá

fevereiro 27, 2014 Culinaria Viva 0 Comments


VIVO DETOX: CURSO INTENSIVO EM CULINÁRIA VIVA

Energia, Saúde, Beleza, Felicidade, Desintoxicação e Vitalidade na  PRAIA de ITACOATIARA.

FERIADO DA PÁSCOA. 
11, 12 e 13 de abril.

Um curso preparado para você que já está caminho ou que deseja transformar a forma de olhar a vida, o que realmente te alimenta, ganhar entusiasmo para as atividades cotidianas, mais alegria de viver, um corpo equilibrado, o peso ideal, a beleza natural e saudável, além de melhorar funções cognitivas gerais e a serenidade da mente.

Nesse curso você encontrará bases inspiradoras  para MUDAR SUA VIDA como você jamais imaginou! Cheiro de mar e sons de folhas dançantes ao vento praiano ambientam um conjunto de céu, montanhas, praia, floresta e oceano, que compõe uma vista de exuberante beleza, onde passaremos o feriado da Páscoa, imersos numa atmosfera de serenidade na magia e requinte da Casa Mirante de Itacoa.

Desfrutaremos momentos meditativos no convívio com a Culinária Viva, experimentando o melhor de suas receitas, aquecidas com respeito à vida, ao sabor e ao saber presentes nos alimentos, que serão preparados por nós, com ingredientes nobres, vegetais, crus e frescos, preferencialmente orgânicos.

CONTEÚDO:
·         Apresentação da Culinária Viva e do estilo de vida que acompanha.
·         Aulas de germinação de sementes e cultivo caseiro de brotos.
·         Aulas de demonstração de técnicas de preparo do alimento.
·         Aulas práticas de Culinária Viva meditativa em grupo.
·         Orientação para organização de cardápio cotidiano.
·         Orientação para organização de Cruzinha Viva.
·         Orientação para escolha de ingredientes e equipamentos.
·         Refeições com alimentos preparados em ambiente de vivo aprendizado.
·         Bazar didático de Culinária Viva e Beleza Viva – Cosmética Natural.

SEJA O SEU FELIZ CHEF:
 A metodologia didática apresentada valoriza o desenvolvimento de habilidades práticas na Culinária Viva, através de técnicas que instrumentalizam os participantes para prática intuitiva do preparo do alimento, promovendo um aprendizado para a vida cotidiana. A partir desse curso, receitas e mestres serão meras fontes de inspiração em sua vida...

OUTRAS ATIVIDADES:
·         Banho de mar, sauna, meditações contemplativas, relaxamento e rodas de conversas na piscina são temperos de intervalo.
·         Massagens relaxantes e terapêuticas podem ser previamente agendadas.

ORIENTAÇÃO:
O curso é coordenado por JULIANA MALHARDES, praticante e entusiasta do Estilo de Vida do Alimento Vivo, Chef Especialista na Culinária Viva e Educadora em Alimentação Viva formada pela Ensp/Fiocruz. Educadora ambiental é bacharel em direito Especialista em Direito Ambiental pós-graduada pela FGV/RIO. Escritora e palestrante, orienta pessoas do Brasil e exterior através de cursos e workshops desde 2005. Organizadora do blog CulinariaViva.com, apresenta a Culinária Viva brasileira inspirada na metodologia Terrapia – Alimentação Viva na Promoção da Saúde/Ensp/Fiocruz.  


LOCALIZAÇÃO:
Condomínio Village Itacoatiara – Itacoatiara – Niterói – RJ. 

TRANSPORTE:
A Casa Mirante organiza serviços de translado desde que previamente solicitado no momento da inscrição.

INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES
E-mail: culinariaviva@gmail.com
Cel. e tel.: 21.8349.6244 e 3701.5705. 
Facebook.com/culinariaviva 


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Juliana

VIVO DETOX: Curso Intensivo - FERIADO DE PÁSCOA!

fevereiro 24, 2014 Culinaria Viva 0 Comments


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Juliana

Germine-se!

fevereiro 24, 2014 Culinaria Viva 0 Comments


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Juliana

Oficina do Huummmnnn aqui na nossa casinha...

fevereiro 07, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

HUMMMNNNN.... Oficina de almoço vivo hoje aqui na minha cruzinha viva com as flores Gaby e Momy (a super chef que germinou a minha vida)! Brincamos de criar com a Aveia Germinada com duas possibilidades de preparações: Almondegas com tomate seco e molho sugo vivo da nossa Chef Carmen e Quiche com recheio de queijinho de girassol descascado temperadinho no alho da Gabi! E pra temperar a Saladinha de Rúcula, usamos aquela sobrinha do recheio da quiche! E tudo assim, muito carinho, papo de mulher e alegria nesse encontro de bruxinhas criadas! 


Germinando SUPER CHEF NA CULINÁRIA VIVA!!
Super amorosas, super divertidas, super carinhosas, super amigas, super queridas, super tudo de bom nessa vida! E ainda tem um temperinho que é super de comer de olhos fechadinhos! Gratidão pelo sonoro HUUUMMMNNNN de hoje! Beijocas Vivas!

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Bom dia com CHIA!

fevereiro 07, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

BOM DIA! Sol, ar com perfume de floresta, céu lindo, mar sereno, sorrisos, ...Pra começar o dia ÁGUA COM LIMÃO e CREMINHO DE MAMÃO, BANANA E CHIA GERMINADA (de molho na água filtrada a noite toda, pra despertar acordada...rs). 
Meu carinho e gratidão por sua presença aqui! 
Beijocas vivas da Ju!

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O que fazer, se Deus quer? rs...

fevereiro 06, 2014 Culinaria Viva 0 Comments

                        Pão Essênio na piscina e a beira mar no Mirante de Itacoa!

Tem hora que a vida parece tão especialmente ainda mais maravilhosa que só posso me perguntar, rindo de me acabar: O que posso fazer, se Deus quer que eu viva assim? rs...
Só posso aceitar o BEM VIVER e me entregar na missão de ser feliz! 

Acredito verdadeiramente que manifestar gratidão pela vida, aceitar que somos merecedores da felicidade como ela se apresenta, abre porta para que ela manifeste-se com toda sua abundância...

 E lá vem beleza, flor, amor, carinho, comidinhas, natureza, trabalho, pessoas lindas, portas que se abrem, alegria no dia a dia e tudo mais... Tudo em transbordantes correntes inimagináveis de pequenos milagres daqui e dali... BEM VIVER. 

Aqui na nossa escola, entre preparos da Culinária Viva ao sol, quase sempre nos dedicamos a prestar "GRATIDÃO AO SOL", concentrando vitamina D, tirando um tempo pra refrescar o corpo papeando Culinária Viva na piscina, fazendo reuniões de trabalho, trocando ideias afins enquanto esperamos a comidinha amornar ou secar no sol...rs Chato, hein? ...rs 

Como estamos entocados na floresta a beira mar, a biodiversidade da Mata Atlântica se apresenta abundante especialmente na pequena fauna de insetos voadores, cada qual mais lindo que o outro... E sempre cai na água um bichinho desavisado que não sabe nadar e lá estou eu para brincar de "life-guard" ajudando eles a se secar em delicadas caronas de dedo...rs O que me faz sentir muito gratificada.

E ontem, lá estava eu, papeando trabalho com Oswaldo, com o dedo pro alto esperando que aquela pequena forma de vida se arrumasse para voar. Tão linda, pequenina, frágil e delicada, uma "abelha cachorrinho", dócil que só.... Vc já viu? 

Se ajeitando daqui e dali, como uma pequena menina desajeitada tentando se pentear... rs...  E lá estava eu, com o dedo pro ar...rs, quando me dei conta ela não estava mais lá, se foi, nem vi, nem senti, mas me alegrei por ela partir. Viva e feliz. Arrumadinha em si. 

Creio nesses pequenos milagres, na relação de cuidado e respeito que podemos manifestar em relação ao mais singelo da vida. Creio que nesses momento Deus está dizendo "oi estou aqui em ti". 

Eu creio! 
Beijocas Vivas da Ju.

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Gratidão ao meu corpo

fevereiro 05, 2014 Culinaria Viva 0 Comments


Hoje vim compartilhar um novo insight luminoso...
Você já refletiu sobre a maravilhosa experiência que é ter um corpo?
Já parou para pensar na infinidade de sensações prazerosas que um corpo sadio proporciona?
Hoje eu agradeci, sim, eu agradeci ao meu corpo pelas maravilhosas experiências prazerosas que vivo.
Amar, sentir a água do mar na pele, curtir seu cheiro vivo, correr, malhar, comer com prazer, abraçar, sorrir, acariciar meu gato, coar um suco, ver o céu, sentar na pedra quente da praia nos meus pés, tocar a areia com os pés,... Tudo isso só é possível porque tenho um corpo vivo e sadio! Penso então que ele merece todo cuidado do mundo! E toda minha gratidão. Vale a pena germinar todos os dias! Eu creio!
Juliana Malhardes

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Juliana

TPM

fevereiro 03, 2014 Culinaria Viva 0 Comments


Antídotos...rs para TPM: Chocolate 100% Cacau, comida viva, atividade física e meditação!
 Brincadeiras a parte, criar e manter hábitos de vida que amenizam os impactos desse desconforto assombrado é um desafio que devemos encarar com determinação. 
Meninas e meninos, boa sorte e uma linda germinação!
  Juliana Malhardes -




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